부산맛집 리뷰. 현지인 맛집 공원칼국수

주말을 맞아 가족들과 함께 자주가는 맛집을 다녀왔습니다. 겨울되면 항상 생각나는 몇가지가 있는데요. 그 중 하나가 따끈따끈한 국물이 좋은, 칼국수죠. 특히 칼국수는 저희 어머니가 매우 좋아하시는 음식이라 더 자주 가기도 하는데요. 

 

오늘 소개 해드릴 현지인의 맛집은 부산 용호동에 있는 공원 칼국수 입니다. 

 

하필이면 간판사진을 못찍었네요.

공원 칼국수는 부산에서 칼국수좀 좋아한다는 분들이면 거의 대부분 아실거라 생각합니다. 이름이 공원칼국수인 이유는, 저도 100% 정확한건 아니지만, 바로 맞은편이 UN공원이라서가 아닐까..... 하고 조심스레 추측해봅니다. 

 

 

평일날 자주 가본건 아니지만, 평일이라도, 점심시간 혹은 저녁시간에는 늘 웨이팅이 있습니다. 주말에는 영업하는 시간 내내 웨이팅이 있다고 해도 과언이 아닌데요. 저는 주말에 갔기 때문에 당연히 웨이팅이 있었습니다. 

 

제가 도착했을때도 앞에 무려 11팀이 대기중이었고요. 카운터에 말씀하시면 대기표를 나눠주기 때문에 대기표를 받고 기다리시면 됩니다. 참고로, 따로 고객 대기실은 없고요. 그냥 앞에서 부를때까지 기다리시면되요. 

 

공원칼국수 메뉴와 가격

가격은 보시는것과 같습니다. 사실 그리 저렴한 가격은 아니죠. 칼국수는 8,000원이고요. 보통 함께 많이 드시는게 왕만두와, 보쌈인데요. 아래쪽에 보시면 아시겠지만 2명이나 3명정도도 많이 오기 때문에 그런분들은 칼국수와 함께, 비니보쌈이나 반만 나오는 왕만두 반띵을 드시면 되세요. 

 

아! 포장도 되는데 포장할때는 물총조개탕은 그냥 가능하고, 칼국수는 2인분 이상 재료로해서 포장이 되니, 포장해서 드실땐, 포장해 가셔서 집에서 따로 조리 하셔서 드시면되요. 

 

왕만두, 저희는 온판 그대로 시켰어요~

가격을 보셔서 아시겠지만, 기성품은 아니고요. 직접 만든 만두인거 같습니다. 속은 보시는것처럼 꽉 차 있고요. 1판으로 시키면 총 6개가 한접시에 옵니다. 보시는것과 다르게 양이 많은 편이니 칼국수와 시킬땐 참고하세요~

 

 

웨이팅이있을땐 칼국수가 나오는 시간이 좀 걸릴수 있으니 이 점 참고하시고요~ 

 

이게 3인분입니다~!!!

저희는 4명이서 공원 칼국수 3인분과, 만두 하나를 시켰는데요. 보시는것처럼 칼국수의 경우는 따로 나오는게 아니라, 몇인분을 시키든 저렇게 한 대접에 나옵니다. 3인분이지만 양이 어마어마 한데요. 그릇이 커서 양이 많아 보이는거 아니냐고 하실수도 있지만 실제로도 양이 많은 편입니다. 

 

위에서 가격을 말씀드렸을때, 어 비싸네? 하고 생각하신분들도 꽤나 많으실텐데요. 이렇게 실제로 나온 칼국수를 보면 결코 비싸지만은 않다는걸 느끼실수 있을거에요. 

 

칼국수 안에는 동죽이 풍성~~~~

일명 동죽~!! 다른 말로 물총조개라고 하는 이 동죽이 상당히 많이 들어있는데요. 이 때문인지 국물이 아주 끝내줍니다. 사실 공원 칼국수 맛의 90%는 이 국물 때문이 아닐까 하는데요(물론 개인적인 의견입니다~!!)

 

 

보통 해물베이스의 육수로 만든 칼국수들이 그러하듯이 깔끔하고, 시원한 국물맛이 일품입니다. 거기다, 공원 칼국수는 여타의 부산 맛집들 중에서도 손에 꼽힐 만큼의 국물맛을 보여주는데요. 칼국수의 경우 먹는 도중에 면이 불게 되고, 그 불어난 면 때문에 국물이 좀 뻑뻑해지는 면이 없지 않아있지만, 공원 칼국수는 그런거 없이 지속적으로 깔끔한 맛을 보여줍니다. 

 

김치와 깍두기. 김치를 주목하세요~! 

함께 먹을수 있는 반찬으로 김치와 깍두기가 함께 제공되는데요. 각 테이블 마다, 작은 항아리에 김치와 깍두기가 있고요. 드시고 싶은 만큼 계속 드셔도 됩니다. 

 

단~! 한가지 꼭 아셔야 할것은 김치입니다. 깍두기야 두말할 필요없이 매우 맛있고요. 김치는.... 매운것을 못드시는분들이라면 절대~!! 절대~!!! 절대 드시면 안됩니다.

 

베트남 고춧가루?

고춧가루가 상당히 맵기 때문에, 보통 매운걸 좋아하시는분들 아니라면 왠만하면 깍두기만 드시는것이 좋습니다. 만약 난 매운맛 첼린지를 하겠다! 하시면 말리지는 않겠으나, 다음날 상당히 고통스러울수 있다는점... 꼭 기억해두세요!

 

그리고 위에서 보시는것처럼 공원 칼국수는 거의 대부분의 식재료는 국산이고요. 쌀은 국내산입니다. 

 

UN공원 주차장

공원칼국수의 유일한 단점은 주차장이 없다는건데요. 주차장의 경우는 대각선 맞은편에 있는 UN공원 공영주차장을 이용하시면 됩니다. 평일은 모르겠으나, 주말의 경우 이곳에 주차하면, 칼국수를 드시고 도장을 받아가시면 무료로 주차를 할 수 있습니다. 

 

 

클릭하시면 un공원 공영주차장 가는길을 확인 하실수 있어요. 

 

공원 칼국수는 매주 월요일 휴무이고요. 영업시간은 오전10:30에 시작하여, 21:00까지 영업을 합니다. 단 라스트 오더는 20:30분까지이므로, 방문하셔서 드실분들은 참고하시길 바랍니다. 

 

아는 사람은 다 아는 부산 칼국수 맛집, 공원 칼국수를 소개 해드렸는데요. 양도 양이지만, 그 맛이 칼국수를 좋아하는 분들라면 무조건 좋아할 수 밖에 없는 곳입니다. 지금 한창 동죽조개가 제철이기 때문에 조개살도 꽉차 있어서 조개를 골라 드시는맛도 일품입니다. 

 

그렇다고, 겨울이 아닌 계절에 그 양이 적거나, 맛이 덜하지는 않으니 언제라도 부산을 방문하셨거나, 혹은 따끈한 칼국수가 생각나실땐 꼭 한번 방문해보시길 권해드립니다.

 

공원 칼국수 : 부산 남구 유엔평화로 110. 전화번호 : 051-611-3913