당근 효능, 건강을 위해서라면 챙겨드세요

당근은?

 

당근은 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하는 식물입니다. 우리나라 뿐만이 아니라 전 세계적으로도 많은 사람들이 즐겨먹는 채소인데요. 당근이라는 이름도 있지만 '홍당무'라는 이름으로도 많이 불리우죠. 

 

토끼나 말이 잘 먹는다고 알려져 있는 이 당근은 영어 이름이 캐롯(Carrot)인데요. 당근에 풍부한 카로틴 성분이 풍부해서 카로틴이라는 영양성분의 이름도 당근에서 따왔다고 합니다. 

 

 

원산지는 아프가니스탄 이라고 알려져 있고요. 아이들이 싫어하는 채소로 자주 언급되는 당근이지만 알고 보면 우리몸에 매우 이로운 음식이기 때문에 자주 섭취해주는것이 좋겠죠?

 

당근의 영양성분은?

 

당근은 100g당 열량이 41Kcal정도 되는것으로 알려져 있습니다. 그밖에도 단백질와 탄수화물, 섬유질, 당분도 함께 함유하고 있는데요. 당근에는 섬유질, 비타민A, 비타민B, 비타민K1등의 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 

 

또, 카로티노이드라고 불리는 항산화 성분이 매우 풍부하게 들어가 있는데요. 항산화는 말 그대로 우리몸이 산성화 되는것을 막아주기 때문에 노화방지는 물론 면역력을 높여주어 작종 질병에 대항할수 있도록 만들어 줍니다. 

 

당근의 효능

 

 

항암작용을 해요 

 

당근에 풍부하게 들어가있는 항산화 성분인 카로티노이드는 항암효과가 우수한것으로 알려져 있습니다. 말씀드린대로 항산화 성분은 우리몸에서 활성산소의 작용을 막아주기 때문에 세포가 노화되거나, 면역력을 올려주는 역할을 하는데요. 

 

 

이 활성산소라는것은 우리몸의 세포에 돌연변이를 일으켜 암과 같은 세포의 변이를 잘 일으키는 주 원인이 되거든요. 항산화 성분인 카로티노이드는 바로 이런 작용을 막아주는 역할을 한답니다. 

 

심혈관질환에도 좋아요

 

심혈관질환 이라 함은, 고혈압이나 부정맥, 나아가서는 뇌졸중을 초래할수 있는 일체의 질환들을 의미합니다. 이런 무서운 질병들에 대항할수 있는 음식으로 당근을 꼽을수 있는데요. 

 

당근이 많이 머금고 있는 항산화 성분은 우리 몸 혈중의 콜레스테롤을 안정화시켜주고, 칼륨이 혈관의 긴장을 풀어주기 때문에 혈액이 잘 돌도록 도와줍니다. 

 

 

또 당근이 가지고 있는 풍부한 섬유질 또한, 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 역할을 해요. LDL콜레스테롤과 같은 대표적으로 우리몸에 좋지 않은 성분들을 낮춰주는거죠. 

 

혈류건강을 제대로 다스리지 못하면 고혈압과 같은 질병을 초래할수 있기 때문에 당근을 미리 드시는것이 좋겠죠

 

뇌졸중 위험을 줄여줍니다

 

이건 위에서 말씀드린 혈류건강의 연장선상에 있는 효능인데요. 당근을 꾸준히 먹은 사람들은 그렇지 못한 사람들에 비해서 뇌졸중의 발병 위험도가 현저하게 낮아진다는 결과가 연구결과 밝혀졌습니다. 

 

미국의 하버드대학교 연구팀이 8년간 9만명의 여성간호사를 대상으로 실험을 진행했는데요. 그 결과 일주일에 다섯 번 이상 당근을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해서 뇌졸중 발병 위험도가 2/3가량 줄어들었다고 하니, 당근을 안 먹을 이유가 없겠죠?

 

다이어트한다면 당근을!

 

당근은 기본적으로 칼로리가 낮습니다. 앞서 말씀드린것 처럼 100g당 칼로리가 41Kcal에 불과한데요. 칼로리가 낮은 만큼 많이 먹는다 해도 실제 섭취하는 열량은 낮기 때문에 포만감도 꽤나 많이 주는 음식입니다. 

 

 

당연히 포만감이 떨어지면 식욕도 떨어지게 되니 일석이조의 효과를 보이게 되는거죠. 주로 섭취하는 음식이나, 군것질을 하고 싶을때 당근을 드신다면 다이어트에도 많은 도움을 줄 거라 생각됩니다. 

 

눈건강에 도움을 줘요

 

야맹증이 주로 생기는 원인은 비타민A라고 알려져 있습니다. 그만큼 비타민A는 우리의 시력에도 많은 영향을 주는 영양소인데요. 이 말은 비타민 A섭취량을 적절하게 관리한다면 시력에도 좋다는뜻이겠죠?

 

당근에는 비타민A가 풍부하게 들어있습니다. 당근 100g당 비타민A가 들어있는 양은 하루 권장량의 무려 93%에 해당한다고 할 수 있는데요. 

 

또 항산화 성분인 카로티노이드도 있기 때문에 노화로 인한 시력감퇴에도 아주 좋은 채소라고 할 수 있습니다. 

 

피부에도 좋아요 

 

당근이 가지고 있는 베타 카로틴 성분은 외부로 인한 상처를 치유하는데 많은 도움을 주는 성분이라고 합니다. 또, 항산화 성분같은 경우에는 소염작용을 하기 때문에 여러가지의 피부 트러블에 효과적으로 대처할수 있다고 하는데요. 

 

 

특히 자외선으로 인해서 발생하는 각종 트러블을 막아주는 역할도 함께 한다고 하네요. 오이의 경우는 주로 썰어서 얼굴에 팩으로 사용을 하지만 당근은 팩을 하는 양만큼 섭취해주면 더 좋겠죠?

 

치아를 튼튼하게 해줘요

 

 

눈건강에도 좋은 비타민A는 우리몸의 치아와 골격을 형성하고 튼튼하게 유지하는데도 많은 영향을 끼치는데요. 말씀드린것처럼 당근에는 비타민A가 풍부합니다. 

 

한 연구결과에 따르면, 구강에 박테리아에 대응해서 충치를 막아주는 특별한 효능도 함께 있다고 합니다. 

 

 

또 당근에는 섬유질이 풍부하기 때문에 이와 잇몸 사이에 남아있는 플라그와 음식 조각들을 제거해주는 역할을 해, 전반적인 입속 건강을 도와준다고 하네요. 

 

평생 신경쓰면서 관리해야 하지만 자칫 잘못하면 많은 돈이 깨질수도 있는 치아를 효과적으로 관리하기 위해서 오늘부터 당근을 가까이하는 것을 추천드려요

 

간기능을 보호해주어요

 

당근은 외부나 음식의 독성으로부터 간을 보호해주는 역할을 한다고 합니다. 간은 우리몸에서 아주아주 중요한 역할을 하는 장기중 하나인데요. 특별한 별명이 있죠. 바로 '침묵의 장기' 입니다. 간은 평소에는 잘 모르지만 이상이 발생하면 그땐 이미 늦는 경우가 많기 때문인데요. 

 

당근이 가지고 있는 강력한 항산화 물질들은 바로 이 간의 기능을 도와주고, 간이 하는 해독작용을 보조해주는 역할을 하기 때문에 간에도 아주 좋은 채소라고 합니다. 

 

면역력을 높이고싶다면 당근을 드세요 

 

우리가 건강하기 위해서는 면역력이 강해야 합니다. 잘 먹고, 운동을 해야 하는 이유도 우리몸이 외부의 질병이나 안좋은 환경들에 대항하기 위해서 인거죠. 

 

외부 뿐만 아니라 몸 안에도 질병의 원인이 되는 균들도 있고, 또 바이러스들도 함께 공존하고 있습니다. 

 

 

이렇게나 중요한 면역력이 바로 우리가 당근을 섭취해야 하는 이유중 하나입니다. 당근에 풍부하게 들어있는 베타 카로틴이라는 물질은 항산화가 주 된 기능인데, 이 항산화가 잘 되어야 우리몸의 면역력을 높일수 있기 때문입니다. 

 

운동과 더불어 우리몸의 면역력을 기르기 위해서 당근을 드시는것을 추천드립니다. 

 

 

당근에도 부작용이 있을까요?

 

당근은 대체로 부작용이 없는음식으로 알려져 있습니다. 실제로도 부작용은 거의 없는걸로 확인되는데요. 하지만 알고 계셔야 할 부분은 있습니다. 

 

우선 당근과 같이 베타카로틴 함량이 많은 과일 또는 채소를 많이 섭취하게 되면, 피부색이 노랗게 되거나, 약간은 붉어지는 현상이 발생할수도 있습니다. 

 

하지만, 이는 몸에 이상이 발생한것은 아니고요. 섭취하는 양을 줄이거나, 섭취하지 않게 된다면 곧 정상으로 돌아오게 되니 걱정은 크게 하지 않으셔도 됩니다. 

 

또, 극소수이긴하지만, 샐러리와 같은 채소들에 알러지가 있는 경우에는 섭취를 조심하셔야 하고요. 주기적으로 드시는 약이 있다면 이 역시, 섭취하기전에 의사와 상담을 받아보시는것도 좋을거라 생각되네요. 

 

 

자 오늘은 당근에 대해서 간단하게 알아보았는데요. 우리몸에 도움이 되었으면 되었지 해가 되지 않는 이 당근은, 사실 호불호가 좀 갈리는 채소이기는 하죠. 

 

특히 어린아이들은 당근 특유의 향 때문에 싫어하는 경우가 꽤 되는것을 보아왔는데요. 그럴땐 먹기 좋게 다양한 방법으로 조리해서 드셔보시는것도 어떨까 하는 생각을 합니다. 

 

그만큼 당근은 그런 수고를 감수하고서라도 섭취해야할 가치가 있는 음식이니까요. 

 

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